24 Mart 2011 Perşembe

CİBES SALATASI


MALZEMELER
1 Demet Cibes Otu
3 Diş Sarımsak/ben bir dal taze sarımsak kullandım
2 Közlenmiş Kırmızı Biber
Zeytinyağı
1 Limon
Tuz,pulbiber

Cibesin yapraklarını temizleyip ayıkladıktan sonra kaynamış suya atıp haşlayalım. Ardından salata için iri iri doğrayalım. Servis edeceğimiz tabağa aktarıp üzerine közlenmiş kımızı biberi doğrayalım. Sarımsağı ince ince kıyıp üzerine serpelim. Limon, zeytinyağı, ve tuzu bir kasede karıştırıp üzerine gezdirerelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: