3 Mart 2013 Pazar

ÇİKOLATALI BAİLEYSLİ BROWNİE

Yıllar önce bir gazete küpüründen kesilip kenara koyulmuş ve konulduğu yerde de unutulmuşdu bu tarif. Ta ki ben hard diskim ile ilgili bir sorun yaşayıp tüm tariflerimi de dahil olmak üzere kaybedinceye kadar. Neyseki bilgisayar ortamına aktardığım tariflerimin yazılı olduğu tarif defter mevcut hala elimde. Çok tarifim kaybolmuş olsada tarif biriktirme maceramın ilk basamağı elimde. Geriside bir şekilde halledilir elbet.
İşte benim uzun süren sessizliğimin nedeni....
İlk defterim ve kitaplarım sadece elimde kalanlar.
Üzülmenin yararı yok. Defterimi elime alma vakti.
Veee sayfaları karıştırırken elime geçiyor o küpür. Neden daha önce denememişim bilemiyorum. Ama kaybedilen ve ardından bulunan değerli her şey gibi sarılıyorum hemen tarife. Ve işte sonuç karşınızda sizinde denemenizi bekliyor. Siz benim gibi çok bekletmeyin ama tarifi:)
MALZEMELER
4 adet yumurta
20 gr şeker
300 gr bitter çikolata
240 gr eritilmiş tereyağ
70 gr kakao
70 gr un
3 tbsp baileys

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Brownie tepsisini yağlı kağıt ile kaplayalım.
Çikolataları benmari eritelim.
Un ve kakaoyu birlikte eleyelim.
Şeker ve yumurtaları mikser ile çırpalım.
Tereyeğını ilave edip çırpmaya devam edelim.
Un-kakao karışımını be 1,5 tbsp baileysi ekleyip tekrar çırpalım.
yumurtalı karışımı çikolatalı karışıma ilave edelim ve spatula yardımı ile iki karışımı birbirinr yedirelim.
Karışımı brownie tepsisine aktarıp fırına verelim.
Brownieyi 30 dakika pişirip soğumaya alalım ve geri kalan baileysi brownienin üzerine gezdirelim.
Kek ılıyınca üzerine kakao serpelim.
Ahududu sorbret eşliğinde ılık olarak servis edelim.
Afiyet olsun.

1 yorum:

marifet ellerimizde dedi ki...

harika olmuş...ellerine emeklerine sağlık canım:)))))))))